Victorinox Cuchillo 5.5203.20

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Victorinox Cuchillo 5.5203.20

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Victorinox

Victorinox Cuchillo 5.5203.20

Name: Victorinox Cuchillo 5.5203.20
Brand: Victorinox
SKU: 1012644
Price: 32191 CLP
Availability: InStock

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CU

SKU:1012644

Cuchillo carnicero Victorinox Fibrox 20 cm, hoja ancha de acero inoxidable y mango negro antideslizante. Uso profesional, Suiza.

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Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia tiene con el de 28 cm?

Solo el largo de la hoja: el de 20 cm es más manejable para cortes de carne en casa y asados; el de 28 cm es para piezas grandes en carnicería.

¿El mango resbala con grasa?

No. El Fibrox está diseñado para mantener el agarre con las manos húmedas o grasosas; es el mango de uso profesional de Victorinox.

¿Se puede meter al lavavajillas?

Sí, aunque Victorinox recomienda lavarlo a mano y secarlo para que el filo dure más.

Ficha Técnica

Tipo de cuchillo	Carnicero
Largo de hoja	20 cm
Material de mango	Fibrox (termoplástico antideslizante)
Marca	Victorinox
Línea	Fibrox
Código de artículo	5.5203.20
Material de hoja	Acero inoxidable
Color de mango	Negro
Apto para lavavajillas	Sí
Origen	Suiza
Se vende por	Unidad

Descripción

El cuchillo carnicero Victorinox Fibrox de 20 cm (5.5203.20) es el cuchillo profesional para deshuesar y trozar carne: hoja ancha de acero inoxidable de 20 cm con filo recto y mango Fibrox negro antideslizante, ergonómico e higiénico, el estándar de carnicerías y cocinas profesionales. Fabricado en Suiza.

Características

Hoja de 20 cm de acero inoxidable, filo recto
Mango Fibrox negro, antideslizante incluso con las manos húmedas
Apto para lavavajillas
Fabricado en Suiza

Aplicación

Carnicerías, cocinas profesionales y asadores: trozado, deshuesado y porcionado de carne.

Recomendación

1. Afilar con chaira antes de cada uso y con piedra cuando la chaira ya no recupere el filo. 2. Lavar y secar después de usarlo; aunque admite lavavajillas, a mano dura más. 3. Guardar en funda o barra magnética para proteger el filo.